カテゴリー別アーカイブ: インドカレー

インド風のカレーで、ライスやナンで食べます。通常はライスやナンとカレーは別になっています。一般的なカレーです。ライスとカレーが同じ皿に盛られて提供されているものを指します。ただし、店舗の呼称などに合わせるので、必ずしもこれに沿わないものもあります。

マトンカレー

マトンカレー[トプカ]


本日はトプカにてランチ。最寄駅は東京メトロ淡路町駅ですが、秋葉原へも歩いて数分のところにあります。このお店の並びには、よくマスコミで紹介される有名なそば屋、神田まつやもあります。
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インド風カリーと欧風カリーのどちらも提供するのがトプカの特徴ですが、今回はインド風カリーのなかからマトンカリーを選びました。なお、トプカは、最初に入口近くのレジにて食券を購入する方式となっています。食券を購入して注文が完了すると、まずはスープが出てきます。マイルドな味のタマゴスープで、ホットなカレーと相性はいいです。
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スープと合わせて、福神漬けとらっきょのセットも出てきました。山盛りということはありませんが、どちらも十分な量が入っています。
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それから間もなく、マトンカリーの登場です。ライスとカレーが別になっており、ライスの上にはトマトと生のタマネギが乗っています。トマトの酸味やタマネギの辛味は、カレーを食べているときのアクセントになり、適宜つまんでいました。
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野菜などでとろみが出たカレーはスパイシーかつホットです。カルダモンやクミンシードなどのスパイスの香りがほどよくマトン独特の匂いを消し、食が進みます。大きくカットして入れられたジャガイモもホットなカレーに合っていました。カレーの量が少ないかも、と一見して思いましたが、辛さに対してのライスのバランスを考慮するとちょうどよかったです。
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バターチキン&カシミール

カシミールカレー&バターチキンカレー[デリー銀座店]


出先で仕事の打ち合わせを終えた時間が正午過ぎで、近くでランチをすることに。そこで、デリー銀座店に行くことにしました。銀座駅もしくは日比谷駅が最寄り。写真のビルの3階にお店があって、エレベーターを降りるとすぐ店内となります。
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お店には12時30分を少し過ぎたあたりに入りましたが、席に着くまで10分ほど待ちました。一等地の人気店のランチタイムでは仕方がないですね。
席に着いて、2種のカレーランチを注文。カレーは、超辛口のカシミールカレーと人気の高いバターチキンカレーをセレクト。なお、バターチキンカレーと今月のカレーを選ぶとランチ料金にプラス100円が必要です。しばらくしてカレーを入れたカップと、ライスやチャパティ、パパド、サラダ、季節の野菜料理を乗せたプレートが運ばれてきました。
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チャパティはもちもちして、インドで食べたものよりもなんだか上品な感じ。どちらかというとクレープのように感じましたが、美味しいのでアリです。
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さらさらの黒いスープのカシミールカレーは、口に入れただけですぐにかなりの辛さが伝わってくるほどホット。目に見える具はチキンのみで、辛いのが苦手な人にはおすすめできませんが、この刺激はちょっとクセになります。
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バターチキンカレーは、食べるとコクと酸味を感じます。カシミールカレーに比べればかなりマイルドで、組み合わせとしてけっこうよかった気がします。カレーの中にはタンドリーチキンが入っています。
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カレーの量に対してライスやチャパティの量が少なく、完食のためにカレーだけでも食べました。カシミールカレーのストレートはかなり刺激が強く、汗がにじみます。もう少しライスがあればよかったかも。

なお、テーブルにはきゅうりの漬物とタマネギのアチャールが置かれ、自由に取ることが可能です。
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